DRUŽENJE U ORGANIZACIJI JAPANSKE POSLOVNE ALIJANSE U SRBIJI (JBAS)

Sedmog jula, u Sakura parku u Beogradu, a u organizaciji JBAS –a (Japanska poslovna alijansa u Srbiji) priređeno je jedinstveno druženje na kome su predstavljeni japanski i srpski specijaliteti sa roštilja.

Među zvanicama našli su se i Nj.e.g. Kacumata Takahiko, ambasador Japana u Srbiji, Goran Pekez, predsednik Odbora direktora Japanske poslovne alijanse u Srbiji, kao i Oliver Lepori, izvršni direktor JBAS-a.

Na ovom događaju, koji je održan u cilju dalje razmene i produbljivanja dobrih odnosa između članica JBAS-a u Srbiji i Japanaca koji trenutno borave u našoj zemlji, bilo je prisutno oko četrdeset zvanica (posebna pažnja posvećena je higijeni i merama sprečavnja širenja korona virusa).

Šef kuhinje Ambasade Japana, gospodin Ocuka, pokazao nam je kako se sprema japanski specijalitet „jakitori“ (japanski pileći raznjić), dok je od srpskih specijaliteta pripremljen roštilj.

Vešto koristeći soja sos, mirin, kao i druge začine obezbeđene od strane kompanija u Srbiji, šef Ocuka je pripremio jakitori na ćumuru, koji se među zvanicama pokazao izuzetno popularnim i koji je, na kraju, postao povod za zanimljiv razgovor o razlikama između japanske i srpske kuhinje.

Šef Ocuka priprema jakitori na ćumuru. Zvanice su mogle da probaju goveđi, svinjski i jakitori od pileće džigerice

U cilju poređenja kuninja dveju zemalja, osim jakitorija, pripremljen je i sprski roštilj

(sa desne) ambasador Kacumata, šef Ocuka i direktor Lepori. Šef Ocuka prima nagradu za doprinos predstavljanju japanske kuhinje od JBAS-a